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　　电压力锅作为高压锅和电饭锅的升级换代产品，结合二者优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了普通压力锅困扰消费者多年的的安全问题；

　　电压力锅热效高，省时省电，比普通电饭锅节电30%以上。它能快速、安全、自动实现多种烹调方式，满足多方面的烹饪需要，节能又营养，具有其它烹调器具无法比拟的优势。电压力锅是现代家庭非常实用的烹饪厨具。目前市场上最受欢迎的是双胆电压力锅。

　　电压力锅也有缺点，主要是使用过程中可能被食物堵塞，此时应关闭电源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用。橡胶密封圈使用一段时间以后要老化，易使电压力锅漏气，需及时更新。烹饪食物时大量的水汽蒸发，带走食物香味和营养。

　　电压力锅哪个牌子好呢？目前市场销量前五名的电压力锅占据市场70%以上的份额，知名电压力锅品牌包括：苏泊尔电压力锅、美的电压力锅、九阳电压力锅、半球电压力锅、格兰仕电压力锅、奔腾电压力锅、志高电压力锅、利仁电压力锅、三角牌电压力锅、双喜电压力锅、富士宝电压力锅。以下是网购电压力锅的可靠商城：

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